Decanter World Wine Awards : médaille de bronze pour notre Chinon Rouge !
89 Points Decanter pour notre Chinon Rouge
Cet assemblage 100% Le cépage Cabernet Franc vous offre un moment mémorable de convivialité. Un Chinon non boisé, avec un parfum jeune de fruits des bois et de crème de prune, des arômes floraux parfumés, des tanins souples et crayeux et une touche rafraîchissante de Cabernet Franc sur la note finale. Il se marie parfaitement avec des plats de tous les jours tels que des pâtes avec une sauce tomate aux herbes, une côte de bœuf sur une salade de roquette ou une côte d'agneau simplement grillée.
Citation du jury de Decanter : "Fruit de la prune rouge polonaise avec des notes poivrées et mentholées. Bouche finement granuleuse et couvrante avec des fruits noirs mûrs". Le score est publié en ligne sur DWWA2020 Winners.
Cet assemblage 100% Pinot Noir vous offre un moment mémorable de convivialité. Des fruits rouges et chauds caractérisent ce Pinot Noir frais. Les tanins mûrs sont équilibrés par une acidité fraîche. A la fois luxuriant et tendu, soyeux et nerveux, c'est un vin de conversation qui épatera même vos amis oenophiles les plus difficiles. Il se marie bien avec des poissons tels que le rouget ou la lotte, mais aussi avec un brie ou un camembert bien mûr. Élaboré par Laurent Reverdy, 6ème génération de vigneron de Sancerre. Note publiée dans Wine Enthusiast Best of Year - décembre 2020.